Un corso di cucina è una delle migliori mezze giornate che puoi trascorrere a Marrakech: una passeggiata nei souk, una cucina in un riad e un pasto preparato da te. Ecco come funziona.
Il cibo marocchino è uno degli ottimi motivi per visitare il paese e un corso di cucina è il modo più diretto per scoprirlo. Acquisti gli ingredienti nei souk, cucini un pasto tradizionale completo sotto la guida di uno chef locale e poi ti siedi nel cortile di un riad per mangiare ciò che hai preparato. Funziona per ogni tipo di viaggiatore: coppie, famiglie, visitatori singoli ed è una buona scelta per un pomeriggio caldo o una giornata in cui desideri una pausa dalle visite turistiche.
Il nostro corso di cucina marocchina a Marrakech segue quattro passaggi.
Il menu varia, ma i piatti possono includere:
Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane: menzionalo al momento della prenotazione.
Una tagine è sia il piatto che la pentola conica di terracotta in cui viene cotta. La forma restituisce il vapore al cibo, così carne e verdure cuociono lentamente in pochissima acqua e risultano morbide e concentrate. Limone e olive conservate con pollo è uno degli abbinamenti classici; l'agnello con prugne e mandorle è un altro.
Il cous cous viene cotto a vapore anziché bollito, tradizionalmente in una pentola a due parti con lo stufato che gorgoglia sotto. Nelle case marocchine è il piatto del pranzo del venerdì, quando le famiglie si riuniscono dopo la preghiera di mezzogiorno. Imparare a vaporizzarlo e vaporizzarlo correttamente è una delle cose più utili che porti a casa.
Il Tè alla menta è il gesto di benvenuto in ogni casa e negozio marocchino: tè verde, menta fresca e zucchero, versati dall'alto fino a sollevare una leggera schiuma. Farlo bene è di per sé una piccola cerimonia.
Per altri piatti a cui prestare attenzione durante il resto del viaggio, consulta la nostra guida ai 15 piatti marocchini.
Non compreso: bevande extra e mance.
La lezione è privata e il prezzo per persona diminuisce man mano che il tuo gruppo cresce:
| Dimensioni del gruppo | Prezzo per persona |
|---|---|
| 1 persona | 100 euro |
| 2 persone | 95 euro |
| 3 persone | 90 euro |
| 4 persone | 85 euro |
| 5 persone | 80 euro |
| 6 persone | 75 euro |
| 7 persone | 65 euro |
Fino a sette persone possono partecipare a una classe. Confermi la prenotazione con un acconto e paghi il resto il giorno stesso.
Un corso di cucina si adatta facilmente ad altri programmi a Marrakech. Abbinalo a un giro in mongolfiera mattutino, una gita di un giorno sulle montagne dell'Atlante o alle cose migliori da fare a Marrakech.
Pianifica per gran parte della mattinata o del pomeriggio: un tè di benvenuto, una passeggiata nei souk per acquistare gli ingredienti, la sessione di cucina e poi il pasto che hai preparato.
SÌ. Sono disponibili opzioni vegetariane e vegane; menziona la tua dieta quando prenoti.
La nostra lezione privata costa 100 euro per una persona, scendendo a 65 euro a persona per un gruppo di sette.
Sì, il ritiro e la riconsegna al tuo hotel o riad a Marrakech sono inclusi.
