Marrakech récompense un plan. Ce sont les quinze choses qui valent vraiment la peine d'être visitées dans la Ville Rouge, dans un ordre raisonnable, avec les détails pratiques que la plupart des listes oublient.
Marrakech est suffisamment petite pour y marcher et suffisamment dense pour vous épuiser. La médina est un labyrinthe fortifié d'environ un millier de ruelles ; la ville moderne à l'extérieur possède des jardins, des galeries et des restaurants. Trois jours, c'est un bon séjour. Voici les quinze choses qui valent la peine, dans à peu près l'ordre dans lequel nous les ferions, avec les notes pratiques qui décident si chacune est un moment fort ou un problème.
La place principale est une tradition vivante reconnue par l'UNESCO et également l'endroit le plus dynamiquement commercial de la ville. Allez-y vers 18h00, lorsque les stands de nourriture se rassemblent et que la lumière est bonne, et de nouveau après 21h00, lorsque les cercles de tambours et les conteurs prennent le relais. Évitez le milieu de la journée, quand il fait chaud, vide et plein de rabatteurs. Ne photographiez les artistes qu’après avoir convenu d’un pourboire et soyez ferme et amical à l’égard des singes et des serpents – nous n’encouragerons pas ce commerce.
Au nord de la place, les souks tenus par les métiers : le souk Semmarine pour le textile, le souk Haddadine pour la ferronnerie, le souk Cherratine pour le cuir, le souk des teinturiers pour la laine en cuves de couleur. Deux heures minimum. Les prix sont bien entendu négociables : consultez notre guide des souks et du marchandage avant de commencer. Allez-y le matin pour les artisans qui travaillent plutôt que seulement pour les soldes.
Un palais de grand vizir de la fin du XIXe siècle et le meilleur bâtiment de la médina pour comprendre l'artisanat décoratif marocain : plafonds en cèdre sculpté, carrelage en zellige, stuc et cours d'orangers. Allez-y aux heures d'ouverture; à 11h00, c'est plein. Comptez une heure.
Scellée pendant des siècles et redécouverte en 1917, cette petite nécropole royale abrite la salle des Douze Colonnes, l'un des plus beaux intérieurs du Maroc. Il est compact, donc on se sent rapidement bondé. Trente à quarante-cinq minutes, plus tôt.
Une école coranique du XIVe siècle, restaurée et rouverte, avec une cour centrale en cèdre et zellij sculptés qui est sans doute plus belle que la Bahia. Cellules d'étudiants à l'étage. Quarante-cinq minutes.
Une vaste ruine du XVIe siècle : jardins en contrebas, murs nus, cigognes nichant sur les remparts. Très différent des palais restaurés et agréable à la lumière de la fin de l'après-midi. Le minbar original de la Koutoubia est exposé ici.
Le minaret du XIIe siècle est l’emblème et le modèle de la ville – la Giralda de Séville est sa sœur. Les non-musulmans ne peuvent pas entrer, mais les jardins à côté sont gratuits, ombragés et constituent le meilleur endroit de la médina pour s'asseoir.
Marrakech est une ville de terrasses. Un thé à la menthe ou une boisson sur un toit en regardant la Koutoubia avec l'Atlas derrière lui est, pour beaucoup de visiteurs, le souvenir qui reste. Les cafés autour de Jemaa el-Fnaa ont la vue classique ; les riads les plus calmes de la médina du nord ont le meilleur.
Ce n'est pas une cure thermale, c'est une véritable institution. Du savon noir, de la vapeur, un gommage vigoureux avec un gant kessa, et une sensation de renouveau après. Les hammams publics sont bon marché et locaux ; Les hammams des riads et des spas sont plus doux et plus privés. Lisez notre guide du hammam pour que rien ne vous surprenne.
Le jardin bleu cobalt créé par Jacques Majorelle et ensuite propriété d'Yves Saint Laurent, avec l'excellent musée berbère à l'intérieur et le musée YSL à côté. Il est petit et extrêmement populaire : réservez en ligne à l'avance et allez-y dès l'ouverture, sinon vous passerez plus de temps à faire la queue qu'à chercher.
En fait, à l'intérieur de la médina, et un bon contrepoint : un jardin de riad restauré construit sur un plan islamique classique en quatre parties, avec une tour sur laquelle vous pouvez grimper pour avoir une vue sur la vieille ville sur le toit. Beaucoup plus silencieux que Majorelle.
Une oliveraie et un réservoir du XIIe siècle avec un pavillon à une extrémité et l'Atlas se reflétant dans l'eau par temps clair. Gratuit, immense, et où les Marrakchis se rendent le soir. Quinze minutes en taxi.
La palmeraie au nord de la ville : balades à dos de chameau, quad et quelques-uns des meilleurs hôtels de Marrakech. Notre aventure en quad dans la Palmeraie est la manière la plus populaire de la découvrir.
La demi-journée au meilleur rapport qualité-prix à Marrakech. Vous faites vos courses dans un marché local, puis cuisinez correctement un tajine et des salades, et vous repartez en sachant pourquoi la cuisine marocaine a ce goût. Notre cours de cuisine à Marrakech se déroule dans la cuisine d'un riad avec un cuisinier local.
Marrakech est une rampe de lancement, et une journée à l'extérieur aiguise les journées. Les meilleures options, par ordre de différence :
Notre visite privée de la ville de Marrakech couvre les monuments et les souks en une journée bien rythmée avec un guide local agréé, ce qui constitue le moyen le plus rapide de donner un sens à la médina. Vous souhaitez le combiner avec une excursion d’une journée ou un cours de cuisine ? Dites-nous vos dates et nous le construirons autour d'elles.
Trois jours complets, c'est l'idéal : un pour les monuments et les souks de la médina, un pour les jardins et un cours de cuisine ou un hammam, et un pour une excursion d'une journée hors de la ville. Deux jours couvrent les points forts ; quatre permet d'ajouter Essaouira ou l'Atlas.
Vers 18h00, alors que les stands de nourriture s'installent et que la lumière s'adoucit, et de nouveau après 21h00 pour les cercles de tambours et les conteurs. Le milieu de la journée est chaud, maigre et plein de rabatteurs.
Oui. Il est petit et extrêmement populaire, alors réservez en ligne à l'avance et arrivez à l'ouverture. Sinon, vous pouvez facilement passer plus de temps dans la file d'attente que dans le jardin lui-même.
La médina est entièrement accessible à pied et en grande partie fermée aux voitures, même si elle constitue un labyrinthe. Tout ce qui se trouve en dehors des murs, y compris le jardin Majorelle, les jardins de la Ménara et la Palmeraie, est mieux accessible en petit taxi.
Un cours de cuisine. Vous faites vos courses sur un marché local, cuisinez correctement un tajine et des salades et mangez ce que vous préparez. C'est un meilleur rapport qualité-prix et plus mémorable que la plupart des attractions payantes, et cela explique la nourriture pour le reste de votre voyage.
